La gama SINOX engloba una línea de antioxidantes formulados a partir de combinaciones sinérgicas de antioxidantes primarios y secundarios, diseñados para proteger los alimentos frente a los fenómenos de deterioro oxidativo. Sus formulaciones combinan antioxidantes tipo I, como BHA (E-320) y galato de propilo (E-310), con antioxidantes tipo II y secuestrantes metálicos, como el ácido cítrico (E-330), permitiendo una acción complementaria sobre los diferentes mecanismos implicados en la oxidación.
Gracias a esta combinación de ingredientes funcionales, los productos SINOX actúan tanto inhibiendo la formación de radicales libres como reduciendo el efecto catalítico de determinados metales presentes en el alimento. Como resultado, contribuyen a ralentizar los procesos oxidativos, proteger los componentes grasos y mejorar la estabilidad del producto durante su almacenamiento y comercialización.
La gama SINOX está especialmente indicada para aplicaciones que requieren una elevada resistencia térmica y una protección eficaz de las grasas sometidas a condiciones severas de procesado, contribuyendo a mantener la calidad, estabilidad y vida útil de los alimentos.