La gama SULAC engloba soluciones antimicrobianas desarrolladas a partir de combinaciones sinérgicas de aditivos alimentarios específicamente seleccionados por su capacidad para reducir las cargas microbianas presentes en alimentos y superficies en contacto con los mismos. A diferencia de otras familias orientadas fundamentalmente a inhibir el crecimiento de los microorganismos, los productos SULAC han sido diseñados para proporcionar un efecto bactericida, contribuyendo a la reducción efectiva de determinados microorganismos de interés.
Sus formulaciones son el resultado de estudios de sinergia donde se optimizan las combinaciones de ingredientes para maximizar su eficacia microbiológica. Esta aproximación científica permite obtener soluciones de elevado rendimiento, respaldadas por estudios de validación realizados en condiciones de aplicación reales.
Gracias a su composición basada en ingredientes aptos para uso alimentario, los productos de la gama SULAC pueden aplicarse directamente sobre alimentos, así como sobre superficies y materiales que entren en contacto con ellos durante el proceso de elaboración. Su versatilidad los convierte en una herramienta eficaz para reforzar la seguridad alimentaria y mejorar el control microbiológico a lo largo de la cadena de producción.