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Cárnicos, Horneados, Lácteos, Savory, Bebidas, Pescado y marisco
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INBAC

Montículo de ingrediente alimentario en polvo de color beige claro y textura fina sobre fondo transparente.

La gama INBAC constituye la familia de conservantes de referencia de Chemital y representa una de las líneas tecnológicas más reconocidas y consolidadas de la compañía. Fruto de décadas de experiencia en microbiología aplicada y tecnología de alimentos, esta familia reúne soluciones conservantes de alta eficacia desarrolladas para responder a los retos actuales de seguridad, estabilidad y vida útil de la industria alimentaria.

Las formulaciones INBAC se diseñan mediante el estudio de sinergias entre diferentes ingredientes funcionales, seleccionando cuidadosamente aquellas combinaciones capaces de ofrecer la máxima eficacia frente a los microorganismos de interés en cada aplicación. Este enfoque científico permite desarrollar soluciones adaptadas a las necesidades específicas de los distintos productos alimentarios, optimizando su estabilidad microbiológica y contribuyendo a prolongar su vida útil.

Gracias a su sólida base tecnológica y a su contrastada eficacia, la gama INBAC proporciona soluciones avanzadas para el control microbiológico de los alimentos, ayudando a los fabricantes a garantizar la seguridad, calidad y estabilidad de sus productos durante su procesado, distribución y comercialización.

Ventajas

  • Mezclas de aditivos conservantes desarrolladas mediante criterios científicos y tecnológicos avanzados.
  • Formulaciones diseñadas a partir de estudios de sinergismo entre diferentes ingredientes funcionales para maximizar su eficacia.
  • Evaluadas frente a microorganismos específicos de interés mediante ensayos de laboratorio y validaciones en condiciones reales de aplicación.
  • Amplia gama de soluciones adaptadas a diferentes categorías de productos y procesos de fabricación.
  • Contribuyen a mejorar la estabilidad microbiológica de los alimentos durante su vida útil.
  • Ayudan a reforzar la seguridad alimentaria y a minimizar riesgos asociados al desarrollo de microorganismos alterantes.
  • Fácil incorporación a los procesos industriales habituales, adaptándose a diferentes tecnologías de elaboración.
  • Posibilidad de desarrollar estrategias de conservación ajustadas a los requerimientos específicos de cada producto y mercado.
  • Soluciones orientadas a preservar la calidad del alimento y aportar valor añadido a los fabricantes mediante una conservación eficaz y fiable.